アーモンドダイエットは、朝や食前など食べる時間だけで痩せる方法ではありません。無塩ローストアーモンド20gは約122kcal。普段おやつを食べない人が、減量のために毎日追加する必要もありません。
この記事では、何粒・何gが目安か、食前1~2時間という説は本当か、間食を替えたのに太ったと感じるときは何を確認するかを、カロリー表と生活に近い例で説明します。
アーモンドダイエットはいつ・どのくらい食べるとよい?
「この時間に食べれば痩せる」という決まりはありません。まず確かめたいのは、いつ食べるかよりも、何g食べるかと、普段の食事・おやつのどこに取り入れるかです。無塩ロースト品20gなら約122kcalなので、足すだけなら、その分のエネルギーも増えます。
普段おやつを食べない人は、ダイエットのために新しくアーモンドを食べ始める必要はありません。お菓子を食べる習慣がある人は、まず「今のおやつの一部を替えられるか」を考えましょう。食前に食べたい人も、食事に追加する量を確認してください。
量は粒数だけで決めず、家にある商品を10gや20g量ってみると分かりやすくなります。メーカーが20~25gを目安に示す例もありますが、誰もが20~25g食べるべきという意味ではありません。アーモンドアレルギーがある人は食べないでください。
10g・20g・25g・30gのカロリーと脂質は?
「アーモンドは低カロリーだから、いくらでも食べてよい」というわけではありません。文部科学省の食品成分データベースでは、無塩ローストアーモンド100g当たり608kcal、脂質54.1g、食物繊維11.0gです。実際に食べる量に直すと、次のようになります。
| 食べる重量 | エネルギー | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|
| 10g | 約61kcal | 約5.4g | 1.1g |
| 20g | 約122kcal | 約10.8g | 2.2g |
| 25g | 152kcal | 約13.5g | 約2.8g |
| 30g | 約182kcal | 約16.2g | 3.3g |
表は、食べられる部分100g当たりの数字から計算しています。例えば20gなら608×20÷100=121.6kcalなので約122kcal、25gなら152kcalです。エネルギーは1kcal単位、脂質と食物繊維は小数第1位に四捨五入しています。味付けや調理方法で数字が変わるので、買った商品の表示を優先してください。
「何粒まで?」は粒数より重量で確認する
「20~25粒」は参考の一つで、全員に共通する正解ではありません。食品メーカーの共立食品は、1日の上限の目安として20~25g程度、粒数なら20~25粒程度と案内しています。ただし、これはメーカーによる案内で、国が全員に定めた摂取上限ではありません。粒の大きさは商品によって違います。まず自宅のアーモンドを量り、20gが何粒になるか確認してください。
成分表示が100g当たりのときの計算方法
例えば「100g当たり620kcal」と表示された商品を20g食べるなら、620×20÷100=124kcalです。また、「1袋25g当たり150kcal」という商品を半分(12.5g)食べるなら、150÷2=75kcalです。いずれも計算手順のための架空の商品表示で、特定商品を調べた数字ではありません。
ほかのお菓子や甘い飲み物もとる日は、それらを合わせて考えます。厚生労働省が紹介する食事バランスガイドには、菓子・嗜好飲料の1日200kcalという参考目安があります。ただし、アーモンドを別に200kcal追加してよいという意味ではありません。食事を極端に減らして調整する必要もありません。
朝・夜・食前はどのタイミングがよい?
朝・昼・夜のどれかが、すべての人にとって最も痩せる時間とは言えません。普段のおやつを替えやすい時間を選ぶのが一つの方法です。夜だから必ず太る、午後2時なら痩せると考えず、まず何g食べたかを見てください。寝る前に胃もたれする人は無理に食べないようにします。
食前1~2時間がよいという話は本当?
「食前1~2時間に食べれば必ず痩せる」とは言えません。食前と間食でアーモンドを食べる方法を比べた研究はありますが、対象は20~39歳の成人で、1日56gを16週間食べる条件でした。食前に食べた人の体脂肪量に変化が見られた一方、この結果を「誰でも20gを食前1~2時間に食べれば痩せる」というルールに置き換えることはできません。
例えば夕食前に20g(約122kcal)食べて、夕食の量がいつもと変わらなければ、その分を追加して食べたことになります。食前に食べたからといって、夕食が必ず減るわけではありません。食べる時間より、食事も含めて何をどれだけ食べたかを確認しましょう。
間食にするなら「追加」と「置き換え」を分ける
普段のお菓子にアーモンドを足す場合は、両方のエネルギーを摂ります。一方、置き換えるなら、実際に食べる予定だったお菓子の量と、代わりに食べるアーモンドの量をそれぞれ比べます。同じ重さで比べる必要はなく、「いつも食べる分」と「これから食べる分」の比較が大切です。

例えば、いつも食べるお菓子が180kcalで、それを食べずにアーモンド20g(約122kcal)へ替えるなら、間食だけを比べると約58kcal少なくなります。反対に両方食べれば合計約302kcalです。180kcalのお菓子は説明用の例で、実際の商品や体重の減り方を示した数字ではありません。
市販品は無塩かどうかと栄養表示を確認する
栄養表と比べやすいのは、無塩で油を加えずにローストしたタイプです。ただし「素焼き」「無塩」と書かれていても、買う商品の原材料名と栄養成分表示を見て選びましょう。塩味、砂糖がけ、チョコレートがけ、油を使った商品は、表の「いり・無塩」と同じ数値ではありません。
栄養成分表示は、数字と一緒に「100g当たり」「1袋当たり」を確認してください。1袋が数回分の量なら、実際に食べた分に直します。量りにくいときは小皿に先に取り分け、袋から食べ続けないようにすると分かりやすくなります。
アーモンドアレルギーがある場合は食べない
アーモンドにアレルギーがある人は食べないでください。アーモンドは加工食品のアレルギー表示で「表示を推奨する品目」です。表示がないことは、含まれていない保証になりません。原材料や製造者に確認できない食品は避けます。食後に息苦しさ、のどの締め付け、意識がもうろうとするなどの症状が出たら、直ちに119番へ連絡してください。処方されたエピペンがある場合は、事前の医師の指示に従って使ってください。
食事の一部として取り入れる簡単な食べ方2例
アーモンドだけで食事を済ませず、いつもの料理に少し加える方法もあります。ここでは2つの組み合わせを紹介します。実際に調理・試食して確認したレシピではなく、材料と手順を示した例です。アレルギーのある材料は使わないでください。
プレーンヨーグルトとりんごのアーモンド添え

1人分の材料は、砂糖不使用のプレーンヨーグルト100g、洗って芯を除いたりんご50g、無塩ローストアーモンド10gです。りんごを食べやすく切り、アーモンドを粗く刻んでヨーグルトにのせます。歯や飲み込みに不安がある人は硬いアーモンドを避けてください。
ここでの10gは材料例であって、誰にでも勧める1回量ではありません。完成品のカロリーはヨーグルトやりんごの種類でも変わるため、実測値としては示しません。乳製品とナッツにアレルギーがある場合には適しません。
キャベツとアーモンドのレモン和え

1人分の材料は、よく洗ったキャベツ100g、無塩ローストアーモンド10g、レモン汁小さじ1、オリーブ油小さじ1、こしょう少々です。キャベツは生のまま細切りにし、粗く刻んだローストアーモンドと調味料で和えます。硬いものが食べにくい人には向いていません。
味付けや量を変えれば栄養量も変わります。食事全体で主食・主菜・副菜が不足しないように考え、これだけを食事の代わりにしないでください。
アーモンドを食べれば痩せる?1か月の効果と注意点
毎日アーモンドを食べれば、必ず体重が減るというわけではありません。取り入れ方や食事全体の内容によって変わるため、何日・何週間で何kg痩せるという一律の目安は示せません。期待できる栄養と、体重が減るかどうかは分けて考えましょう。
1か月続ければ何kg痩せる?
1か月で何kg痩せると決まっているわけではありません。アーモンドの摂取を調べた37件の比較試験をまとめた2024年の研究では、体重に小さな差が見られた一方、食べた量や期間、比較する食事は試験ごとに違いました。また、1日43gを4週間食べる方法を調べた別の試験では、体重について対照群との明確な差はありませんでした。
これらは「20gを毎日1か月食べれば痩せる」という証拠ではありません。試したい場合は、まず普段のおやつと入れ替えられるか考え、量や食事の内容を確認してください。変化を急いで食事を極端に減らす必要はありません。
アーモンドに替えたのに太ったと感じたら?
まずはアーモンドのせいだと決めつけず、実際に食べた量を確認してください。例えば20gのつもりで30g食べていたなら、約122kcalではなく約182kcalになります。味付け品やアーモンド入りのお菓子を選んだ場合も、無塩ロースト品の表とは数字が違います。
次に、元のお菓子をやめたのか、両方食べたのか、食事や飲み物も含めて振り返ります。体重は日ごとにも変わるため、1回の数字だけで原因を判断できません。体調が悪いときは食べるのをやめ、体重や食事で悩みが続く場合は医師や管理栄養士に相談してください。
栄養があることと、痩せることは別
アーモンドには食物繊維やビタミンEが含まれています。文部科学省の成分表では無塩ロースト品20gに食物繊維2.2g、ビタミンE(α-トコフェロール)約5.8mgが含まれる計算です。ただし、栄養があることと、食べれば必ず痩せることは別です。便秘が必ず改善するなどの効果も約束できません。
体調不良や胃腸の不快感があれば食べるのをやめます。持病がある人、薬を飲んでいる人、医師から食事制限を受けている人は、一般的な食べ方をそのまま当てはめず、主治医や管理栄養士に相談してください。成長期や妊娠・授乳中など、必要な栄養が変わる時期に、減量目的で食事を削ることは避けてください。
まとめ:時刻より「量」と「置き換え方」を確認
アーモンドの「20~25粒」はメーカーの目安の一つで、全員に共通する量ではありません。無塩ロースト品20gなら約122kcal。普段間食しない人は無理に追加せず、お菓子を食べる人は替える前後の量を比べてみましょう。まず袋の表示と食べるg数を確認することが、始めやすい第一歩です。食前の時刻や1か月という期間だけで、痩せると決めつけないようにしてください。
参考資料
- 文部科学省:食品成分データベース「アーモンド/いり/無塩」一般成分表(食品番号05040、可食部100g当たりのエネルギー608kcal、脂質54.1g、ビタミンE29.0mg)
- 文部科学省:食品成分データベース「アーモンド/いり/無塩」食物繊維(食品番号05040、可食部100g当たりの食物繊維総量11.0g)
- 厚生労働省 e-ヘルスネット:お菓子や間食の取り入れ方(食事全体での間食の捉え方と、食事バランスガイドにある菓子・嗜好飲料200kcalの参考目安)
- 共立食品:アーモンドは1日どのくらいまで食べても大丈夫?(メーカーによる20~25g/20~25粒の案内。公的な一律上限ではない)
- 消費者庁:食物アレルギー表示に関する情報(アーモンドの表示推奨品目としての位置付け)
- 東京都:食物アレルギー緊急時対応ガイダンス「症状チェックシート」(家庭向け)(呼吸・意識などの緊急性が高い症状、119番通報と処方済みエピペンの対応)
- Liu Yほか:The effects of daily intake timing of almond on the body composition and blood lipid profile of healthy adults(2017年)(20~39歳の成人を対象に1日56gを16週間、食前・間食・対照群で比較。1~2時間前に20g食べる方法の効果を示すものではない)
- Chahibakhsh Nほか:Almond supplementation on appetite measures, body weight, and body composition in adults(2024年)(成人のランダム化比較試験37件をまとめた研究。体重の結果は試験条件によって異なり、20gを1か月食べたときの減量を保証しない)
- Tan SY・Mattes RD:Appetitive, dietary and health effects of almonds consumed with meals or as snacks(2013年)(43g/日を4週間、食事時・間食で摂る比較試験。体重には対照群との明確な差を認めなかった)
